Friuli Venezia Giulia “Bastianic”

BASTIANICH: Tradizione & Qualità
Una serata speciale per scoprire le radici profonde della vinificazione con Bastianich Wines. Questi vini rappresentano l’incontro perfetto tra un prezioso territorio
e la grande passione famigliare

Bruschetta con Funghi Porcini e Castagne
Caponata di Melanzane con Pinoli
Tonno Affumicato e Lumaca
Ribolla Gialla Spumantizzato Bastianich

Cinghiale e Cervo in Affumicatura di Faggio Canadese
con Terrina al Piccione e Foie Gras su Carpaccio di Porcini e Noce Moscata
Vespa Bianco Bastianich 2017

Nido di Pappardelle fresche
con Dadolada di Fagiano al Tuorlo e Menta in Marinatura
Vespa Rosso Bastianich 2015

Sella di Lepre al Forno cotta al Calabrone con Spuma di Mirtillo
Melanzane mignon Castagne caramellate e Porcini
Calabrone Bastianich 2015

Ganache al Caffè con Cardamomo e Fichi ricoperti di Cioccolato al latte
Friulano Plus 2016

Euro 160,00 per Persona

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