Alto Adige “Terlan”

Coccolati con la nostra serata Wine Club sulle incantevoli rive del Lago Maggiore

Protagonista della serata sarà la Kellerei Terlan – Cantina Terlano, che con il metodo “sur lie” crea vini d’incredibile carattere e raffinatezza.
Grazie alla delicata maturazione in botti di legno, un calice Terlan racchiude l’essenza più autentica del territorio in cui cresce: l’Alto Adige.

 

Bruschettine del nostro Chef
Ostriche belong al Pilè
Spuma di Barbabietola e More di Montegrino
Petto d’oca affumicato con germogli di Soia
BRUT INTUITION -LEGRAS&HAAS

Crema di Burrata pugliese con tentacoli di Polipo scottato al rosmarino
NOVA DOMUS 2018

Risotto mantecato allo Zafferano con cruditè di Cappesante e puntarelle di Liquirizia
LUNARE 2019

Tonno rosso al flambè in Bellavista con Gazpacho di peperoni misticanza
QUARZ 2019

Sorbetto in semifreddo al Mango con Ribes glassati al porto
CHAMPAGNE ROSE’

 

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